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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | | 2017 | Costos incrementales para implementar una cafetería, considerando una heladería existente | Gallegos Muñoz, Cecilia; Riveros Morales, Bárbara Solange -- barbara.sol.riveros@gmail.com; Muñoz Henríquez, Alejandro Alfredo -- aamhenriquez@gmail.com; Sanhueza Zenteno, Néstor Eduardo -- nsanhuezaz@gmail.com; Universidad del Bío-Bío. Departamento de Gestión Empresarial (Chile) |
| 2016 | Diseño de un modelo de negocio para la creación de una panadería y pastelería, en la comuna de Chiguayante | Medina Giacomozzi, Alex; Armijo Aliaga, Rocío P. -- rarmijo@egresados.ubiobio.cl; Universidad del Bío-Bío. Departamento de Auditoría y Administración (Chile) |
| 2018 | Evaluar la prefactibilidad de instalar una gelateria de helado tailandés, en la ciudad de Chillán | López Muñoz, Mauricio Hernán; Cárdenas Barría, Paola Andrea -- xanfira@gmail.com; Solís Bustos, Julia del Carmen -- julia.solis62@gmail.com; Universidad del Bío-Bío. Departamento de Gestión Empresarial (Chile) |
| 2016 | Plan de negocio para la creación de una panadería en sector Manquimávida, comuna de Chiguayante | Castillo Morales, Eduardo Gastón; Armijo Aliaga, Rocío Patricia -- rarmijoaliaga@gmail.com; Jara Ocampo, Jorge Eduardo -- jjaraocampo@hotmail.com; Universidad del Bío-Bío. Escuela de Ingeniería Comercial (Chile) |
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