Catastro de equipos en planta de procesamiento de harina de pescado

Abstract

El tema nace en BLUMAR S.A. planta de harina San Vicente Thno. Se les hace una mención de agradecimiento por permitir realizar este proyecto final. En síntesis, el trabajo consiste en obtener un catastro informativo de los equipos que están en contacto con la materia prima de la Planta San Vicente, que es productora de aceite y harina uso comestible animal no para consumo humano. Luego esta información es ingresada a una base de datos llamada Sap. Sap (plataforma tecnológica de sistemas, aplicaciones y productos en procesamiento de datos), es un programa utilizado en muchas empresas en la actualidad, donde el supervisor genera una orden de trabajo (OT) quedando indicado un registro del inicio hasta el término de la obra o toda intervención realizada con los materiales y repuestos a necesitar en el sistema. Esto le permite al jefe de mantención encargado de fiscalizar, continuar con el plan de mantenimiento de la empresa cuyo objeto es prolongar la vida útil de las diferentes instalaciones mediante parámetros de revisión como son: el control de temperatura, registro diario de los manómetros, análisis de vibraciones, lubricación, etc. La mantención a las líneas existentes es realizada por el personal mecánico y eléctrico. Se sabe que las detenciones no programadas determinan un costo de tipo variable que no está considerado de ahí el nombre. Si se logran evitar durante las temporadas de proceso que son de márgenes de tiempo estimado, se podría conseguir un aumento en las utilidades de la planta.