Implementación y automatización de un sistema de pesaje de arándanos

Abstract

El presente Seminario de Título tiene como fin la implementación y automatización de un sistema de pesaje de fruta fresca, en este caso arándanos, los cuáles se tratan en el frigorífico Agroindustrial y Comercial FRUTEMU Ltda., San Carlos, mediante el reemplazo del pesaje manual existente en la actualidad por un pesaje automático. Para realizar el estudio y desarrollo de las etapas de ingeniería, se ha creado un panel de simulación electrónico y un panel de control automatizado en donde se visualizó en tiempo real todo el proceso de la solución que se propone. En consecuencia, los objetivos de este trabajo son: - Implementación del sistema de pesaje. - Automatización del sistema propuesto. - Conocer la estructura y funcionamiento de un PLC. - Aplicación de PLC como elemento de control. - Programación de PLC con aplicación al sistema de pesaje automático que se propone. - Configurar un pesaje exacto. - Reducir los tiempos de ejecución del pesaje - Minimizar pérdida de fruta Estos puntos pretenden lograr una disminución importante los costos de producción. Este estudio aportará con información que permitirá tener una visión más amplia sobre la automatización y sus componentes, abriendo las puertas a los ingenieros mecánicos al mundo de este rubro. La necesidad de automatizar la producción es un tema crítico que afecta a la empresa actual. Un ejemplo de esto es FRUTEMU ubicada en San Carlos, una ciudad pequeña, que centra su economía en la agricultura y en la actividad agroindustrial,. Por esta razón, cada día es más necesario que toda persona relacionada con la producción industrial tenga conocimiento de tecnologías de automatización.