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Título : Propuesta de desarrollo de un plan de apoyo a la gestión de operaciones de una planta láctea, basado en la metodología DAMAWAY
Autor : Medina Giacomozzi, Alex
Quezada Sepúlveda, Paulina Andrea -- paulinaandrea51@hotmail.com
Universidad del Bío-Bío. Facultad de Ciencias Empresariales (Chile)
Palabras clave : INDUSTRIA LECHERA-CHILE
DANONE (CHILE)-CONTROL DE CALIDAD
CONTROL DE PROCESOS
CONTROL DE CALIDAD-METODOLOGIA
MEJORAMIENTO CONTINUO
Fecha de publicación : 2014
Resumen : En el trabajo desarrollado se presenta una propuesta de implementación de la metodología DAMAWAY, la cuál consta de 7 Pilares que apoyan a optimizar sus actividades y a formar estructuras de mejora continua que contribuyan a mantener altos estándares de manufactura validados a nivel mundial en las Plantas de Danone, lo que presenta una oportunidad de crecimiento para Planta Danone Chile. Esta Propuesta se realizará para el área de envasado de la planta y funcionará como piloto para la implementación del resto de las áreas.
Descripción : Tesis (Magister en Dirección de Empresas) -- Universidad del Bío-Bío. Chillán, 2014.
URI : http://repobib.ubiobio.cl/jspui/handle/123456789/429
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