Eficiencia técnica-económica y riesgo en la producción del cultivo de arroz

Abstract

La siguiente investigación cuantifica la eficiencia técnica económica y el riesgo de las variables de producción del cultivo de arroz en la Región del Maule y la Región del Bío-Bío de Chile. Los determinantes de eficiencia técnica-económica y riesgo son analizados bajo la metodología de investigación Fronteras Estocásticas de Producción y una aproximación del modelo Just and Pope. El análisis empírico se realiza a través de datos de corte transversales, de los productores de arroz de la temporada 2012-2013 en cultivos regionales anteriormente nombrados. Las conclusiones más importantes indican que las variables que más aportan a la salida es la maquinaria y los fertilizantes por parte de los insumos, luego destaca la mano de obra como otro de los factores que aumentan la salida, aunque todos las variables aportan a la eficiencia técnica. Con todo la eficiencia media de los productores de arroz que son objeto de esta investigación alcanza un 82%. Cabe destacar que la mayoría de los productores de arroz se encuentran en el rango de eficiencia entre un 75% y un 95%. Los factores que disminuyen el riesgo son la Mano de obra y el Fertilizante, mientras los que lo aumentan son la Maquinaria y los Pesticidas.