Implementación del proyecto 'Cero basura a relleno sanitario' en la empresa Orizon S.A.

Abstract

El cambio climático y sus efectos adversos han generado una urgente necesidad de revisar y reformular las prácticas industriales y sociales que han contribuido a la acumulación descontrolada de residuos y su disposición inadecuada. Esta problemática cobra especial relevancia en países como Chile, donde la falta de políticas públicas integrales para la gestión de residuos sólidos se ha convertido en un desafío complejo. En este contexto, el cambio climático, resultado del aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero, ha generado preocupación global. Uno de estos gases, el metano, contribuye de manera significativa al calentamiento global. Los vertederos y rellenos sanitarios son fuentes importantes de emisiones de metano debido a la descomposición anaeróbica de los residuos orgánicos. Esta relación entre la gestión inadecuada de residuos sólidos y el cambio climático resalta la importancia de buscar alternativas más sostenibles a la disposición de residuos. En este contexto la empresa Orizon plantea el proyecto “Cero Basura a Relleno”, el cual tiene como objetivo alcanzar la valorización del 90% de residuos generados en operación al año 2025. El proyecto “Cero Basura a Relleno” abarca las cinco instalaciones de Orizon S.A: el complejo pesquero industrial, en adelante CPI-Coronel, que integra cuatro plantas (harina y aceite de pescado, conservas, congelados y productos de valor agregado); Coquimbo, que cuenta exclusivamente con la planta de harina de pescado; Frigorífico Escuadrón, responsable del almacenamiento de los productos congelados provenientes de CPI-Coronel; Conservas 4 Esquinas, con su planta de etiquetado y almacenamiento de conservas; y Harina 4 Esquinas, enfocada en blending (mezcla) y almacenamiento de harina de pescado. Esta Habilitación Profesional se enfoca en desarrollar una propuesta que contenga acciones concretas para la implementación del proyecto en todas sus instalaciones. El presente informe detalla la propuesta de implementación del proyecto “Cero Basura a Relleno” a partir del planteamiento del problema, seguido de una revisión bibliográfica que abarca los principales contenidos teóricos que sustentan este trabajo, los objetivos propuestos y la metodología seguida para realizar la propuesta. También se presentan los principales resultados obtenidos junto con la discusión, conclusiones y recomendaciones .