Propuesta de mejora para la gestión de inventario de la Empresa Sugal Group aplicada a repuestos utilizados por el área de mantenimiento

Abstract

Uno de los motivos principales que provocan pérdidas de productividad en las organizaciones, además de financieras, es la gestión inapropiada de sus inventarios. El mejoramiento en su gestión representa una ventaja competitiva, ya que aumenta las probabilidades de éxito en el mercado frente a sus competidores, a raíz de los beneficios productivos y operacionales que se obtienen de ello. La presente memoria de título se desarrolló en Sugal Group, empresa productora de concentrado de tomate, la cual presentó bajos niveles de confiabilidad en el sistema ERP utilizado, por lo que a pesar de aplicar políticas de sobreabastecimiento evidenció quiebres de stock y merma en sus repuestos. En consecuencia, el propósito de esta investigación fue generar propuestas de mejora para el modelo de gestión de repuestos utilizados por el área de mantenimiento de la planta industrial de Talca. Por esa razón se realizó un diagnostico exhaustivo de la situación actual, identificando oportunidades de mejora en sus procesos, se clasificaron los repuestos y se analizó su comportamiento histórico de consumo con el objetivo de aplicar modelos de pronósticos y de gestión de inventario que permitan mantener el nivel de servicio requerido para cada repuesto. Finalmente, se desarrolló un procedimiento estandarizado de gestión de inventario definiendo indicadores que permiten evaluar el control de sus repuestos a través de un prototipo de sistema de gestión de inventario creado en Microsoft Excel.