Factores que inciden en la adopción de tecnologías de información en los restaurantes de la comuna de Chillán

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo principal determinar los factores que inciden en la adopción e incorporación de tecnologías de información y comunicación en un grupo determinado de pequeñas y medianas empresas, como es el rubro de los restaurantes de la comuna de Chillán. Se analizaron los datos que se obtuvieron a través de una encuesta que fue respondida personalmente por 23 administradores de mencionado grupo de empresas, con ello se elaboraron los análisis y se obtuvieron los antecedentes necesarios para llevar a cabo la investigación. Con el instrumento aplicado se buscó examinar como los restaurantes enfrentan los cambios tecnológicos que los afecta en la actualidad, su nivel de conocimiento en el uso de TIC, la resistencia al cambio que pueden llegar a sufrir, o el deseo de incorporar a su administración las nuevas herramientas que les ofrece el mercado. Se observó, a partir de los datos analizados que este rubro no cuenta con sistemas de información para apoyar el área administrativa y para controlar el stock y almacenamiento de recursos, siendo esto un aspecto muy importante por las características de este grupo de empresas. Pero a su vez, se concluye que si cuentan con tecnologías de información y comunicación, ya que la totalidad de los restaurantes utilizan equipos tecnológicos como computadoras, Smartphone y tablets en algunos casos, además utilizan redes sociales para establecer contacto con clientes frecuentes y para adquirir más de ellos, también buscan dar a conocer sus productos a través de páginas web y entregar información de la empresa como por ejemplo la misión, visión y los objetivos de la organización.