Estrategias de desarrollo sustentable en empresas pertenecientes al sector hortofrutícola de la provincia de Ñuble

Abstract

La creciente apertura comercial de Chile impone al país el desafío de incorporarse de manera cada vez más intensa a las corrientes internacionales del conocimiento e innovación del desarrollo sustentable. Del mismo modo la presente investigación analiza la dimensión ambiental, económica y social en las empresas hortofrutícolas de la provincia de Ñuble, de modo de cumplir con una serie de objetivos propuestos e identificar los conceptos asociados a estas prácticas, la problemática del sector y la relevancia que tienen las empresas productoras, procesadoras y exportadoras de frutas y hortalizas. De esta manera aclarar y profundizar al respecto de lo que como sociedad y más específicamente como provincia se fomenta, con el propósito de servir e implementar valores ambientales que en cierta medida en los últimos años se reclaman. Por lo que se refiere a esta concepción, no es algo nuevo que se esté planificando, ya que de igual forma se están produciendo aportaciones conceptuales importantes que pueden ayudar a desarrollar propuestas concretas de gran rigor. Tras analizar el caso a través del instrumento de medición de estrategias de desarrollo sustentable se reflexiona sobre los problemas de aplicación de criterios e indicadores, para concluir que dichas estrategias sean un buen aporte y siempre acompañadas de aspectos ambientales, de voluntad y política, para lograr su verdadera implementación.