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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2014
Complejos de hierro II de quitosano como inhibidores de la actividad catalítica de la esfingomelinaza C en eritrocitos
Caro Díaz, Claudia
;
Riquelme Lagos, Alejandra -- Alejandra_riquelagos@hotmail.com
;
Universidad del Bío-Bío. Bachillerato en Ciencias Naturales y Exactas (Chile)
2016
Desarrollo de emulsiones de quitosano-carvacrol mediante homogenización por altas presiones y aplicación mediante aspersión electróstatica sobre tomate cherry (lycopersicon esculentum L.) para mantener su calidad postcosecha
Villalobos Carvajal, Ricardo D.
;
Flores Hernández, Zoila Esperanza -- flores1728@yahoo.com
;
Universidad del Bío-Bío. Programa Magíster en Ciencias e Ingeniería en Alimentos (Chile)
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